64 - glutenfrei: Wahn oder Gamechanger in deiner Ernährung - Wissenschaftscheck mit Katharina #6

Shownotes

Novak Djokovic ist einer der erfolgreichsten und bekanntesten Sportler unserer Zeit und seine Siegernahrung ist glutenfrei. Aber was genau ist Gluten eigentlich und wie kann glutenfreie Ernährung angeblich ein Erfolgsrezept sein? Im heutigen Wissenschaftscheck stellen Katahrina und ich uns dem Thema Gluten. Welchen Irrglauben gibt es über Gluten? Ist glutenfreie Ernährung gesund? Welche Probleme können bei Gluten-Konsum auftreten? Und liegt der ganzen Thematik eine versteckte Essstörung zugrunde? Dies uns vieles mehr erfahrt ihr im heutigen Wissenschaftscheck.

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Dr. Katharina Kessel & Kernkraftyoga Website Instagram

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